markanjo.blogg.se

2 dl kokosmjöl 

1,5 tsk bakpulver 

1/8 tsk salt 

6 msk smör

5,5 tsk kokosfett

0,5 dl sötströ

4 ägg

1 msk mandelmjölk osötad

1 tsk vaniljpulver 

0,5 dl mandelflarn 

Sätt ugnen på 200 grader.

Blanda det torra ingredienserna i en bunke . Blanda sedan smält kokosfettet och snöret med sötströ och vispa ihop. Lägg sedan i mjölken , äggen , vispa igen. Häll sedan i de torra ingredienserna och blanda ihop till en smet. Klä en plåt med bakplåtspapper och lägg ut bollar som du sedan plattar till i önskad storlek . Lägg även några mandelflarn även ovanpå kakorna . Sätt sedan in i ugnen i ca 10-15 minuter ( de ska precis på lite färg runt kanterna .