Matmuffins med lax och soltorkadetomater

Dessa var ett ihopsläng jag gjorde igårkväll då jag hade lite i kylen som var behövdes användas innan det blev för gammalt . Så gott till frukost med en klick majonäs .



Revept ca 9 st
3 ägg
0,5 dl kokosgrädde
Ca 8 soltorkade tomater 
Ca 200 g kallrökt lax
1 tsk lökpulver
1 tsk oregano

Gör såhär 
Sätt ugnen på 200 g. Blanda ihop alla ingredienserna och lägg i muffinsformar . Enklast i en teflonplåt med muffinsformar om du har. In i ugnen i ca 25 min.