Chokladkaka på avokado
Denna chokladkaka blev väldigt god till kaffet , även gästerna instämde . Den innehåller bland annat avokado vilket gör att den skiljer dig lite från andra chokladkakor .
Recept
2 små avokados
3 ägg
50 g smör
4 msk kakao
2 tsk bakpulver
0,5 dl sötströ
0,5 dl kokosmjöl
2 dl mandelmjöl
Gör såhär:
Sätt ugnen på 180 grader. Kör avokadon i en maberedare så den bli jämn och fin( inga bitar). Smält smöret och blanda sedan i samtliga ingridienser. Kör sedan matberedaren en liten stund så du får en jämn smet. Häll över smeten i en ugnsform och strö lite kokos över. Ställ sedan in i ugnen i ca 20 min . Vispa grädde och servera till!
För mer chokladsmak häll i ca en dl hackad mörk choklad.