Med ett stort intresse för mat och matlagning vill jag inspirera andra med min kulinariska viktresa. Alla recept är enligt LCHF. Jag älskar mat och har stor passion för just hälsa och lågkolhydratkost. Hoppas du hittar något gott och värdefullt här på bloggen !
Detta blev god efterrätt en helt vanlig lördag, receptet kommer från Bitgitta Höglund men jag har modifierat det lite.
Recept 4 port
2,5 dl blåbär
1 msk pressad citron
3 dl grädde
3 st gelatinblad
1, 5 msk sötning
1 tsk vaniljpulver
Gör såhär:
Börja med att blötlägga gelatinbladen i kallt vatten.Koka upp blåbären och tillsätt citronsaften, låt koka en halv minut ungefär.Mixa bären med en stavmixer..Koka upp grädden, ta bort kastrullen från plattan och låt grädden svalna lite. Blanda i sötning och vaniljpulver.Krama ur gelatinbladen och rör ner dem i den varma grädden och blanda sedan ner blåbärblandningen.Häll upp i portionsskålar och ställ i kylen ett par timmar så de får stelna.Servera med lite vispad grädde och några färska bär på toppen.
